…il nostro Ristorante ha preso il nome dalla località – nel cuore della Maremma Toscana – dove in un piccolo casale fu fondato tanti anni fa. Da allora il nome Le Querciolaie è stato per tanti buongustai sinonimo di buona cucina, di mare e di terra, nel rispetto della migliore tradizione toscana. Con la stessa filosofia nel 2005 abbiamo interamente rinnovato e ampliato la struttura, affiancando alla ristorazione l’ospitalità alberghiera: 20 spaziose camere, tutte con un bagno, frigo bar, aria condizionata e tv. Il tutto completato da una grande piscina, inserita nella corte interna, con una vista mozzafiato sulla splendida campagna maremmana.